Овальная форма огранки бриллианта является одной из самых молодых, и по структуре граней повторяет классическую круглую форму.
Впервые такую форму гранения применил потомственный ювелир Лазарь Каплан, владелец и мастер компании Lazare Kaplan International, представив ее в 1968 году. Заслужив уважение за свое мастерство в огранке бриллиантов, среди ювелиров тех лет, Каплан вошел в историю как автор овальной огранки бриллианта – одной из самых молодых на сегодняшний день.
По своей сути она схожа с огранкой круглых бриллиантов, она позволяет максимально передать игру света в внутри бриллианта. При этом, овальная огранка бриллианта отличается от классической круглой меньшей потерей веса камня, за счёт вытянутой формы и большего размера площадки, создается иллюзия большего размера самого бриллианта. Благодаря этим особенностям, при одинаковых характеристиках можно приобрести более крупный бриллиант огранки «Овал» за ту же сумму, который визуально будет казаться еще больше.
Бриллиант овальной формы ограняется по стандарту Ов-57, который имеет 57 граней, площадку, 32 фацета в верхней части и 24 в нижней. Соотношение длины к ширине в таком бриллианте может быть в пределах от 1.0 к 1.2 до 1.0 к 1.8. Площадка бриллианта, ограненного формой овал в пределах от 52% до 62%. Угол наклона верхних граней от 30 до 36 градусов, нижних граней от 39 до 42 градусов. Толщина рундиста в широком месте не должна превышать 2% и быть менее 0,7%.
Бриллианты формы Овал часто используются в кольцах, сережках и кулонах. Использование бриллианта ограненного овальной огранкой в кольце, позволяет визуально увеличить длину пальцев рук.